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  • Pulled Pork fondant des montagnes de l’Aveyron à l’américaine, gnocchis poêlés au cheddar

    9.00€ – 180.00€

    Succombez à notre pulled pork, une recette fondante et savoureuse des montagnes de l’Aveyron revisité à l’américaine, servie avec des gnocchis poêlés au cheddar pour un mélange irrésistible de textures et de goûts.

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    Porc,
    Gnocchis,
    Cheddar,
    Oignons,
    Ail,
    Paprika,
    Sauce barbecue,
    Miel,
    Vinaigre de cidre,
    Huile d’olive,
    Sel et poivre

    Allergènes :

    Gluten, produits laitiers

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    9.00 €/pers

  • Quiche au saumon à l’ail et aux fines herbes & mâche

    9.00€ – 80.00€

    Laissez-vous tenter par cette quiche au saumon, rehaussée d’ail et de fines herbes, pour un repas léger et savoureux.

    350Gr/Entrée ou plat

    Ingrédients :

    Pâte brisée (farine, beurre, eau)
    Saumon frais
    ail
    Fines herbes (ciboulette, persil, aneth)
    Œufs
    Crème fraîche
    Lait
    Sel
    Poivre,

    Mâche

    Mache

    Allergènes :

    Gluten (pâte brisée)
    Œufs
    Lactose (crème fraîche, lait)
    Poisson (saumon)

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    9.00 €/pers

  • Ragoût de bœuf traditionnel du sud de la France cuit lentement & haricots verts à l’ail

    9.00€ – 180.00€

    Plongez au cœur de la tradition culinaire du sud de la France avec notre ragoût de bœuf mijoté lentement, où chaque bouchée révèle les saveurs intenses du vin rouge, des herbes de Provence et des olives.

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    Bœuf,
    Vin rouge,
    Herbes de Provence,
    Olives,
    Tomates,
    Ail,
    Oignons,
    Carottes,
    Haricots verts,
    Huile d’olive,
    Sel et poivre

    Allergènes :

     Sulfites (vin rouge)

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    9.00 €/pers

  • Rôti de porc aigre-doux, cuisson basse température, purée de lentilles corail et oignons caramélisés

    9.00€ – 180.00€

    Savourez l’exquis rôti de porc aigre-doux, cuit lentement à basse température, accompagné d’une onctueuse purée de lentilles corail et d’oignons délicieusement caramélisés.

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    Rôti de porc, sauce aigre-douce, lentilles corail, oignons, sucre, beurre, sel, poivre.

    Allergènes :

    Gluten (possible dans la sauce), lactose (beurre).

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    9.00 €/pers

  • Rôti de porc des montagnes de l’Aveyron, poêlée de champignons bruns au fromage frais, trio d’olives et purée de patates douces

    9.00€ – 180.00€

    Découvrez notre rôti de porc des Montagnes accompagné d’une poêlée de champignons portobello au fromage frais et d’une onctueuse purée de patate douce, un mélange de textures et de saveurs parfait pour votre pause déjeuner.

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    Rôti de porc,
    Champignons portobello,
    Fromage frais,
    Patates douces,
    Trio d’olives (vertes, noires, kalamata),
    Beurre,
    Crème fraîche,
    Herbes aromatiques,
    Sel et poivre

    Allergènes :

    Lactose (fromage, beurre, crème)

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    9.00 €/pers

  • Rôti de porc fondant au cidre, lardons et trio d’olives & riz citronné

    9.00€ – 180.00€

    Découvrez les saveurs intenses de notre plat de riz, mariant harmonieusement rôti de porc fondant au cidre, lardons et un trio d’olives, le tout relevé par des herbes fraîches et un soupçon de citron. Une invitation à savourer chaque bouchée !

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    Riz long,
    Porc, 
    Lard,
    Trio d’olives,
    Cidre,
    Oignon jaune, 
    Ail,
    Herbes fraîches,
    Épices,
    Sel et poivre 

    Allergènes :

    Sulfites

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    9.00 €/pers

  • Rôti de porc mariné au sésame noir, nouilles sautées aux champignons portobello et sauce aux cacahuètes et soja

    9.00€ – 240.00€
    Une explosion de saveurs asiatiques avec ce plat coloré et savoureux.

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    Rôti de porc,
    Sésame noir,
    Sauce soja,
    Miel,
    Gingembre,
    Nouilles chinoises ou udon,
    Champignons portobello,
    Sauce cacahuète (beurre de cacahuète, sauce soja, miel, vinaigre de riz, ail),
    Sel et poivre

    Allergènes :

    Poisson, sésame, soja, fruits à coque (cacahuètes)
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    9.00 €/pers

  • Roti de porc tikka masala, riz parfumé aux herbes

    9.00€ – 180.00€

    Plongez dans les saveurs de l’Inde avec ce Roti de porc, riz parfumé aux herbes tikka masala, accompagné d’un riz moelleux parfumé aux herbes fraiches.

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    Roti de porc, épices, yaourt, tomates, herbes, noix cajou

    Allergènes :

    Allergènes: lactose (yaourt). Arachides 

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    9.00 €/pers

  • Rougail saucisse Diot de Savoie et pommes de terre fondantes

    9.00€ – 240.00€

    Plongez dans l’univers créole avec ce rougail légèrement épicé, où la saucisse s’harmonise parfaitement avec des pommes de terre doucement mijotées dans du beurre et de la crème, atteignant ainsi une perfection fondante.

    400Gr/Plat

    Ingrédients :

    saucisse de porc de Savoie, pommes de terre, beurre, crème, épices, oignons, ail, tomates, sel, poivre, piment, thym, curcuma

    Allergènes :

    Lait, Gluten, Soja

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    9.00 €/pers